真空干燥箱的特點就是讓物品在真空狀態(tài)下干燥，這種干燥方式有諸多優(yōu)點：真空環(huán)境大大降低了需要被干燥物品中液體的沸點，干燥效果更好，對于不易干燥例如粉末或其它顆粒狀物品，可有效縮短干燥時間；各種構(gòu)造復雜的機械部件、玻璃器皿、多孔物品等經(jīng)過清洗后干燥不留任何殘余物質(zhì)；*消除氧化物遇熱爆炸的可能，使用安全保障好；與依靠熱空氣循環(huán)的普通干燥相比，粉末狀物品不會被流動空氣吹動或移動，有效保證實驗結(jié)果的準確可靠性。真空干燥箱因其諸多優(yōu)點而被廣泛應用且不可替代。

鼓風干燥箱采用的空氣介質(zhì)受熱后對流的傳熱方式能夠使用諸多測溫方法準確的測得當前溫度，而真空干燥箱熱量的傳導則是以電磁輻射的形式把熱量向外散發(fā)傳播方式處于主導，物體在向外輻射的同時，還吸收從其它物體輻射來的能量，物體輻射或吸收的能量與它的溫度、表面積、黑度等諸多因素有關(guān)。